Matcha té - la alternativa de lujo a su café

diciembre 17, 2017

Matcha vs. Kaffee - Ist Matcha Tee eine Alternative zu Kaffee Blog post.

¿Es el té Matcha una alternativa al café?

¿Qué es el té Matcha?

Matcha es té verde finamente molido. Se utiliza principalmente en Japon hecho y borracho, sino también en China. En los países occidentales, el té Matcha aún no es muy común, pero es cada vez más popular. Su color es verde muy intenso y el sabor varía desde precioso-dulce a ligeramente ácido.

Matcha, sin embargo, es un té verde muy especial, porque procesado especialmente y por lo tanto contiene ingredientes más saludables como un té verde normal. Esto se vierte tradicionalmente. Después de tirar, las hojas de té se eliminan del té. Sin embargo, Matcha es té verde en polvo. Las hojas son muy finamente molido y permanecer en el té terminadopara que todas las sustancias saludables en el té Matcha. Incluso la ceremonia del té con la que se prepara Matcha es muy relajante. No debes perderte este placer.

Cómo se hace Matcha?

El té verde se usa en contraste con el té negro no fermentado. El té Matcha se somete a un tratamiento especial antes de la cosecha.
Al sombrear las plantas de té, el estrés artificial se crea durante aproximadamente cuatro semanas y la planta se estimula así a una mayor formación de clorofilo. Esto crea especialmente té verde Matcha. Las hojas de té se cuecen al vapor y se secan después de la cosecha. Luego se eliminan todos los vasos y tallos de hojas gruesas y las hojas se muelen en polvo fino. Le fabricación beneficia el delicado sabor del té y conserva todos los ingredientes valiosos. Pero solo las hojas de té de alta calidad hacen un té Matcha realmente bueno. Por el contrario, el sabor del café puede ser fuertemente influenciado y cambiado durante el tostado.

¿Cuál es la diferencia entre el café y Matcha?

El café se cultiva principalmente en América del Sur, pero también en partes de Asia y África. Brasil es el mayor exportador de café, pero también consume la mitad de su producción. Para el mayores bebedores de café el Escandinavopero también hay muchos más consumidores de café en Alemania que los bebedores de té verde, mientras que el consumo per cápita de café en los Estados Unidos está justo por debajo de la media de la UE, aunque importan más en volumen que los europeos. Las personas en los países del norte pueden necesitar más cafeína para animarse que las personas en áreas del sur y soleadas.

La cafeína en el té Matcha es más suave y más que en el café. Esto se debe a que está ligado a los flavonoles y, por lo tanto, solo se libera en el intestino. Por lo tanto, el efecto es más suave, pero también dura más. El dolor de estómago después de comer el té Matcha, por lo tanto, no es de esperar. Por otro lado, debe abstenerse de tomar café en caso de dolor de estómago.

Puede disfrutar de Matcha no solo como té, sino también en batidos u otras bebidas mezcladas, pero también mezclado con yogur o comida. Así que Matcha te ayuda incluso cuando no tienes tiempo para una ceremonia del té elaborada pero también muy relajante.

Por último, pero no menos importante, al beber Matcha te ahorras el mal aliento desagradable que surge después de tomar café.



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