Recette de bol de matcha

mai 26, 2020

Bol à matcha avec beaucoup de fruits

Avez-vous encore acheté trop de fruits et vous êtes-vous demandé ce que vous pouvez en faire? Avec cette recette de bol de matcha, vous pouvez utiliser des fruits mûrs comme dessert et utiliser les morceaux frais comme décoration. Lors du choix du fruit, de la poudre de matcha et des édulcorants, suivez simplement la recommandation selon laquelle «mieux vaut essayer qu'étudier». Lorsque vous avez mélangé tous les composants à votre goût, le dessert est aussi bon que cuit!

Ingrédients pour votre bol de matcha avec beaucoup de fruits:

• 500 g de yaourt nature
• 500 g de fromage blanc faible en gras
• 500 g de fruits (y compris les restes)
• 2 sachets de crème en poudre (par ex. Abricot Aranca ou fruit de la passion)
• 200 ml de jus multivitaminé ou autre jus assorti au fruit
• 80 g de sucre, édulcorant ou sucre de bouleau
• 2 cuillères à café de poudre de matcha (nous recommandons Matcha Zen)
• Fruits, menthe, mélisse, noix de coco séchée, amandes ou noix pour décorer

La préparation de votre délicieux Matcha Bowl:

Coupez le fruit très mûr de votre choix en petits cubes et ajoutez le fromage blanc. Lors du choix du fruit, assurez-vous que l'ananas et le kiwi ne sont pas autorisés dans la masse, car ils deviennent amers lorsqu'ils sont hachés.

Mettez le yaourt nature avec la crème en poudre, le matcha et le jus dans un grand récipient et remuez avec le mélangeur comme indiqué. Lorsque tout est mélangé, battez au plus haut niveau pendant environ 3 minutes. Ajouter ce mélange au mélange de fromage blanc et de fruits. Mélangez le tout et, selon le goût du fruit, adoucissez un peu le tout.

Vous pouvez déjà mettre ce délicieux dessert au matcha dans des petits bols ou dans un bol. Décorez avec des fruits, de la noix de coco, des amandes ou des noix et un peu de vert, comme de la menthe ou de la mélisse et réfrigérez au moins trois heures (de préférence au congélateur). 

Vous pouvez facilement convertir la recette du Matcha Bowl en gâteau en divisant une base de gâteau, en plaçant une partie dans un moule à charnière assorti et en étalant la moitié du mélange de fruits et de fromage blanc sur le dessus. La deuxième partie vient sur le dessus et est recouverte du reste de la masse. Comme décrit ci-dessus, vous pouvez décorer avec le fruit de votre choix, comme vous l'avez à la maison. Bien sûr, la prise à froid aussi. 

Vous surprendrez sûrement vos invités avec ce gâteau frais! Servez le tout soit comme dessert dans des morceaux de gâteau ou comme gâterie l'après-midi.

Votre équipe Matcha Magic vous souhaite beaucoup de plaisir à l'essayer!

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