Ricetta Vegan Matcha Tiramisù

17.giugno.2017

Matcha Rezept für veganes Matcha Tiramisu aus dem Matcha Magic Blog

Ricetta tiramisù matcha - senza zucchero e con cocco

Questa volta la nostra ricetta Matcha proviene dalla blogger Melanie Hafner, che è sul suo blog www.vegaliferocks.de Fornisce informazioni e suggerimenti sullo stile di vita vegano e pubblica molte deliziose ricette vegane!

Ingredienti:

Crema vegana:

  • 1 lattina di latte di cocco (mettere in frigo la notte prima)
  • Stevia o zucchero (a seconda dei gusti)
  • 1 tazza di crema di soia e stabilizzatore di panna (facoltativo: 400 g di quark vegano)

Inoltre:

  • 1 confezione di fette biscottate (fette biscottate di farro non zuccherate o simili)
  • 2 tazze di tè matcha (appena preparato e raffreddato)
  • Aroma di rum (opzionale: 1 shot di rum)
  • Matcha in polvere per spolverare (con un colino fine)
  • Qualche bacca per guarnire

Per il suo gusto deciso e aromatico, consigliamo il nostro per questo delizioso Tiramisù Matcha Matcha gourmet. Questo si caratterizza anche per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto nella busta da 100g!

Preparazione:

  1. Per prima cosa si prepara il tè Matcha e si mette in frigorifero a raffreddare. Dato che hai bisogno di circa 2 tazze, consigliamo 2-3 g di matcha in polvere. Hai bisogno di consigli su come preparare il tuo tè Matcha? Allora dai un'occhiata al nostro blog Matcha Preparazione Matcha passato!
  2. Lascia raffreddare la lattina di latte di cocco in frigorifero per circa un'ora.

Preparazione:

  1. Con un cucchiaio togli la parte solida del latte di cocco dalla lattina e mettila in una ciotola. Bisognerà poi impastare la massa con uno sbattitore manuale per circa 5 minuti fino a creare una bella crema omogenea, che potrete raffinare con stevia o dolcificante a seconda dei vostri gusti.
  2. Successivamente, la crema di soia viene montata e viene aggiunto il rinforzo della panna.
  3. Quindi la crema di soia viene mescolata con il quark o sollevata nella massa di cocco. Questo deve essere fatto con attenzione in modo che la morbidezza non vada persa!
  4. Quindi unire il composto alla crema di cocco e aggiungere eventualmente l'aroma di rum.
  5. Ora metti il ​​tè matcha raffreddato in un piatto fondo e immergi la fetta biscottata da entrambi i lati finché non si sbriciola quasi. Quindi alternate le fette biscottate con la panna in uno stampo, una ciotola o un bicchiere e sovrapponete il tutto all'altezza che desiderate.
  6. Infine cospargere un po 'di polvere di matcha sopra (puoi farlo meglio se passi la polvere di matcha attraverso un colino fine).
  7. Infine, devi avere il tuo tiramisù al Matcha vegano raffreddare per almeno 6 ore. Preferibilmente durante la notte, in modo che i due strati possano passare bene e connettersi! Finito!

Melanie Hafner e il tuo team di Matcha Magic ti augurano buon divertimento e buon appetito!

Altre ricette matcha:

Hai un gusto per questo e vorresti avere più ricette di Matcha? Allora dai un'occhiata al nostro Blog di ricette Matcha fermati e lasciati ispirare!

Ti è piaciuta la ricetta? Quindi scrivici un commento. Restiamo in attesa della vostra risposta!



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