Matcha tea - l'alternativa di fantasia per il vostro caffè

17.dicembre.2017

Matcha vs. Kaffee - Ist Matcha Tee eine Alternative zu Kaffee Blog post.

Il tè Matcha è Un'alternativa al caffè?

Che cos'è il tè Matcha?

Matcha è tè verde finemente macinato. Pricipalmente è utilizzato dentro Giappone fatto e bevuto, ma anche in Cina. Nei paesi occidentali, il tè Matcha non è ancora molto comune, ma è sempre più popolare. Il suo colore è verde molto intenso e il gusto varia da lovely-dolce a leggermente crostata.

Matcha, tuttavia, è un tè verde molto speciale, perché appositamente trasformati e quindi contiene ingredienti più sani come un normale tè verde. Questo è tradizionalmente versato su. Dopo aver tirato, le foglie di tè vengono rimosse dal tè. Tuttavia, Matcha è tè verde in polvere. Le foglie sono molto finemente macinato e rimanere nel tè finitoin modo che tutte le sostanze sane nel tè Matcha. Anche la cerimonia del tè con cui viene preparato il Matcha è molto rilassante. Non dovresti perdere questo piacere.

Come è fatto il Matcha?

Il tè verde è usato in contrasto con il tè nero non fermentato. Il tè Matcha subisce un trattamento speciale prima della raccolta.
Ombreggiando le piante del tè, lo Stress artificiale viene creato per circa quattro settimane e la pianta viene quindi stimolata ad una maggiore formazione di clorofile. Questo crea tè Matcha particolarmente verde. Le foglie di tè vengono cotte a vapore e asciugate dopo la raccolta. Quindi tutti i vasi fogliari grossolani e gli steli vengono rimossi e le foglie vengono macinate in polvere fine. Essi produzione beneficia del gusto delicato del tè e conserva tutti gli ingredienti preziosi. Ma solo le foglie di tè di alta qualità fanno un tè Matcha davvero buono. Al contrario, il gusto del caffè può essere fortemente influenzato e modificato durante la tostatura.

Qual è la differenza tra caffè e Matcha?

Il caffè è coltivato principalmente in Sud America, ma anche in alcune parti dell'Asia e Dell'Africa. Il Brasile è il più grande esportatore di caffè, ma consuma anche metà della sua produzione stessa. Al più grandi bevitori di caffè il Scandinavoma ci sono anche molti più consumatori di caffè in Germania che bevitori di tè verde, mentre il consumo pro capite di caffè negli Stati Uniti è appena al di sotto della media UE, anche se importano più in volume rispetto agli Europei. Le persone nei paesi del Nord Potrebbero Aver Bisogno di più caffeina per rallegrarsi rispetto alle persone nelle zone meridionali e soleggiate.

La caffeina nel tè Matcha è più delicata e più lunga di quello nel caffè. Questo perché è legato ai flavonoli ed è quindi rilasciato solo nell'intestino. L'effetto è quindi più mite, ma dura anche più a lungo. Il dolore allo stomaco dopo aver mangiato il tè Matcha non è quindi prevedibile. D'altra parte, dovresti astenervi dal caffè in caso di mal di stomaco.

Puoi gustare il Matcha non solo come tè, ma anche in frullati o altre bevande miste, ma anche mescolato con yogurt o cibo. Quindi Matcha ti aiuta anche quando non hai tempo per una cerimonia del tè elaborata ma anche molto rilassante.

Ultimo ma non meno importante, quando bevi Matcha ti risparmi lo spiacevole alito cattivo che si presenta dopo aver bevuto il caffè.



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