HOJICHA PULVER IN 2 VARIANTEN - BESONDERS INTENSIVE RÖSTUNG FÜR EIN NUSSIGES AROMA & LEICHTE RÖSTUNG FÜR MEHR GRÜNTEE-AROMA
Hojicha Tee ist eine außergewöhnliche Form des grünen Tees, da er nicht wie andere Grüntees gedämpft, sondern aufwändig und behutsam über Holzkohle in speziellen Hojicha-Röstern geröstet wird. Dadurch ergibt sich geschmacklich ein kaffeeartiges Röstaroma mit Geschmacksnuancen von Nüssen, Karamell und malzig süßen Aromen.
Bei dieser modernen Interpretation des Hojicha Tees handelt es sich nicht um die lose Blatt-Tee Variante, sondern um Hojicha in fein zermahlener Form, der in der Zubereitung einem klassischem Matcha gleicht. Somit können nicht nur die wasserlöslichen Inhaltsstoffe, sondern alle Nährstoffe des gesamten Teeblatts zu sich genommen werden.
Wir verzichten bewusst auf jegliche Zusatzstoffe, d.h. unser Bio Hojicha Latte Pulver ist ein reines Naturprodukt ohne Zusätze.
REINES NATURPRODUKT OHNE ZUSATZSTOFFE
ZUTATEN: Reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Somit ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe
TEEFARM: Premium Qualität von einem der renomiertesten und mehrfach ausgezeichneten Teeproduzenten Japans
RÖSTUNG: Die behutsame Röstung über Holzkohle in speziellen Hojicha-Röstern entwickelt ein unvergleichliches Aroma
BESONDERHEIT: Gerösteter Matcha im Hojicha Style (Hojicha in fein zermahlener Form).
ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))
ZUBEREITUNG - SO SCHNELL UND EINFACH BEREITEST DU DEINEN GERÖSTETEN MATCHA ZU
Die Zubereitung erfolgt genauso wie bei einem klassischen Matcha Tee. Gebe 1-2 Gramm des Tee-Pulvers in eine Matcha-Schale. Das Pulver kannst du am besten mit einem Matcha-Bambuslöffel (Chashaku) dosieren - in diesem Fall wären das 1-2 gehäufte Löffel.
Gebe als nächstes ca. 80 Grad heißes Wasser zu dem Pulver und schäume es mit einem Matcha-Besen (Chasen) 15-20 Sekunden lang auf, bis der Schaum schön cremig ist. Am besten gelingt dir das mit schnellen Zickzackbewegungen aus dem Handgelenk. Stelle Dir dabei vor, du würdest mit dem Besen den Buchstaben W nachzeichnen
Wenn die Oberfläche durchgehend schaumig ist, gießt du nach Belieben nochmals etwas heißes Wasser nach. Je weniger Wasser du nachgießt, desto intensiver ist der Geschmack deines Matcha Tees. Wir empfehlen für den Anfang ca. 80ml für 1-2 Gramm des gerösteten Matcha Pulvers.
Der Matcha kann dann serviert und genossen werden, entweder pur oder mit einer kleinen Süßigkeit
PREMIUM QUALITÄT DURCH LANGJÄHRIGE PARTNERSCHAFTEN UND STÄNDIGE LABORANALYSEN
Seit der Gründung im Jahr 2012 legen wir großen Wert auf die Einhaltung japanischer Tugenden wie Respekt, Höflichkeit, Ehrlichkeit und Transparenz.
Unsere hochwertigen Bio Grüntees stammen ausschließlich aus den weltweit besten Teeanbaugebieten in Japan und sind nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Zu unseren langjährigen Partnerschaften in Japan gehören ausnahmslos renommierte und mehrfach ausgezeichnete Matcha- und Teeproduzenten, zu denen wir einen intensiven persönlichen Kontakt pflegen.
Nachhaltigkeit und größtmögliche Transparenz über Inhaltsstoffe sind uns ein wesentliches Anliegen. Der lückenlos nachvollziehbare Entwicklungsweg von der Teepflanze bis zum Endverbraucher unterstreicht dabei den hohen Anspruch unserer Firmenphilosophie. Eine siebenstufige Qualitätskontrolle und ständige Laborkontrollen garantieren dabei absolute Lebensmittelsicherheit und herausragende Qualität.
SPEZIALIST FÜR MODERNE - MEHRFACH AUSGEZEICHNETE - MATCHA INNOVATIONEN
Wir sind nicht nur seit über 10 Jahren Experte für handverlesenen japanischen Bio Matcha und erlesene japanische Bio Grüntees - Wir sind ebenfalls Spezialist für innovative, moderne Matcha Produkte, die bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten haben:
Matcha Latte: Unser veganes Bio Matcha Latte Pulver ist die ideale Lösung für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung Deines Matcha Latte. Das Pulver musst du lediglich in Kuh- oder Pflanzenmilch gegeben und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer aufschäumen – fertig ist dein Matcha Latte!
Matcha Kapseln: Unsere veganen Bio Matcha Kapseln sind durch ihre bequeme Handhabung die ideale Lösung für eine unkomplizierte Versorgung mit qualitativ hochwertigem Matcha Tee. Wir verzichten bewusst auf jegliche Zusatzstoffe, d.h. unsere Bio Matcha Kapseln sind ein reines Naturprodukt ohne Zusätze und bestehen zu 100% aus japanischen Bio Matcha.
Matcha Drinks: Unser veganer Bio Matcha Energy Drink ist der weltweit erste Energy Drink mit natürlichem Koffein aus Bio-Matcha. Geschmacklich unterscheidet sich der naturtrübe Matcha Drink von den konventionellen, oft sehr künstlich schmeckenden Energy Drinks, besonders durch seinen natürlichen und erfrischenden Grüntee-Geschmack mit fruchtiger Mango-Zitrus Note.
Nespresso kompatible Tee Kapseln: Mit nur einem Knopfdruck kannst du in Sekundenschnelle deinen Matcha mit feinstem, smaragdgrünem Schaum zubereiten, denn die Matcha Caps sind für alle Nespresso®-kompatiblen Maschinen geeignet. Durch seinen aromatischen Geschmack ist dieser Matcha auch bestens für Matcha Latte geeignet.
Unsere Empfehlungen für dich:
