[{"id":506723008780,"handle":"all","title":"ALLE PRODUKTE","updated_at":"2025-04-27T10:46:07+02:00","body_html":"","published_at":"2024-01-09T14:11:55+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"bulk"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:31+01:00","alt":"Alle Produkte - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner-matchamagic-210088-b-513500.jpg?v=1706262872"}},{"id":270250901589,"handle":"japan-tee","title":"JAPANISCHER GRÜNTEE","updated_at":"2025-04-26T20:45:06+02:00","body_html":"\u003ch1\u003eJapan Tee - Loser Japanischer Bio Blatt-Tee\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNeben unserem japanischen Bio Matcha findest Du nun auch \u003cstrong\u003elosen Bio Blatt-Tee\u003c\/strong\u003e in unserem Sortiment. Wir haben uns dabei auf die japanischen \u003cstrong\u003eGrüntee-Klassiker\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBancha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHojicha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGenmaicha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKukicha\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e-Mischung konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTauche ein in die Grünteewelt Japans\u003c\/strong\u003e!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-05-07T15:09:26+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"tee"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:34+01:00","alt":"Japanischer Grüntee - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic_web-210032-330197.jpg?v=1706262876"}},{"id":498174624012,"handle":"matcha-sale","title":"SALE","updated_at":"2025-04-26T23:05:00+02:00","body_html":"","published_at":"2023-07-17T14:48:11+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_compare_at_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Bundle"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:55:06+01:00","alt":"Matcha und Matcha Zubehör - Sale mit vielen Rabatten","width":2048,"height":1366,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic-210068-643453.jpg?v=1706265516"}}]
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KUKICHA - AUßERGEWÖHNLICHES AROMA AUS FEINEN BLATT-STIELEN UND BLATT-RIPPEN
Kukicha ist eine außergewöhnliche Teesorte, denn Sie wird nicht aus Teeblättern sondern aus den besonders nährstoffreichen Blatt-Stielen und Blatt-Rippen hochwertigster Grüntees (Sencha und Bancha) hergestellt. Gegenüber Teeblättern enthalten Blatt-Stiele weniger Koffein und Bitterstoffe. Dadurch hat Kukicha einen milden, zarten Charakter mit leicht süßlichen und etwas nussigen Einschlägen sowie einem schönen Umami-Geschmack.
Kukicha ist besonders für Grüntee-Einsteiger ein wunderbarer Tee, da er auch bei längerer Ziehzeit und heißerem Wasser kaum Bitterstoffe entwickelt und sein angenehm mildes Aroma behält. Durch seinen geringen Koffeingehalt ist dieser wohlschmeckende goldgrüne Tee zudem ideal für den Nachmittag oder Abend.
Auch wenn es sich um Blatt-Stiele handelt ist ein Kukicha keineswegs ein Produkt zweiter Klasse, denn er ist genauso rein und sorgfältig verarbeitet wie andere hochwertige Grüntees. Während schlechtere Qualitäten einen höheren Anteil an groben, braunen und faserig holzigen Stängeln aufweisen, wird bei unserem Bio Kukicha besonders hochwertiges Blattmaterial aus Sencha und Bancha verwendet. Dies ist an den feinen, dunkelgrünen Blattrippen des Tees zu erkennen.
Unser Bio Kukicha wird auf nährstoffreichem Vulkanboden im Süden Japans in der Präfektur Kagoshima angebaut. Das frische Quellwasser in den hochgelegenen Teegärten und der sorgfältige Anbau erzeugen so den leicht aromatischen Kukicha-Geschmack mit einzigartigem Umami.
REINES NATURPRODUKT OHNE ZUSATZSTOFFE IM LUFTDICHTEN AROMASCHUTZ-BEUTEL
ZUTATEN: Reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Somit ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe
TEEFARM: Premium Qualität von einem der renommiertesten und mehrfach ausgezeichneten Teeproduzenten Japans
BESONDERHEIT: Mischung aus besonders hochwertigen Blattrippen ausgewählter Sencha und Bancha Grüntees
AUFBEWAHRUNG: Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel, wodurch der Tee bestmöglich vor Oxidation geschützt wird und sein Aroma behält
ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))
KUKICHA TEE ZUBEREITUNG – SO EINFACH GELINGT DEIN KUKICHA
Die richtige Zubereitung von Kukicha-Tee ist fast genauso wichtig wie die Qualität des Tees selbst, denn Ziehzeit und Wassertemperatur beeinflussen den Geschmack. Auch die Teekanne kann für den Geschmack entscheidend sein, denn Grüner Tee braucht Platz um sein Aroma zu entfalten - daher ist bspw. ein großes Teesieb für Kukicha besser geeignet als ein Tee-Ei.
In der Zubereitung selbst unterscheidet sich Kukicha-Tee allerdings kaum von anderen Grünteesorten und gleicht der Zubereitung von Sencha:
Für einen Liter Grüntee benötigst du ca. 20g lose Grünteeblätter, also 4-6 Teelöffel, je nachdem, wie intensiv der Kukicha Tee werden soll.
Kukicha-Tee sollte nie mit kochendem Wasser übergossen werden, denn sonst gehen wertvolle Wirkstoffe verloren. Je höher die Wassertemperatur, desto bitterer der Geschmack. Die optimale Wassertemperatur liegt daher bei ca. 90 Grad.
Der Kukicha hat eine kurze Ziehzeit von ca. 1-1,5 Minuten. Denn bei längerer Ziehzeit lösen sich vermehrt Bitterstoffe aus den Teeblättern.
Durch einen zweiten Aufguss werden weitere Wirkstoffe aus dem Tee freigesetzt, so dass sich das gesamte Wirkungsspektrum und die Geschmacksnuancen entfalten können. Für den zweiten Aufguss kannst du - je nach Geschmack - sowohl Temperatur als auch Ziehzeit leicht variieren.
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Einzigartige Milde und Geschmackstiefe
Volles Umami & keine Bitterstoffe
Kukicha Tee überzeugt mit einem außergewöhnlich milden und leicht nussigen Aroma, das durch die Mischung von Blattstielfen und Blattrippen des Teestrauchs entsteht. Im Gegensatz zu vielen anderen Grüntees enthält Kukicha wenig Bitterstoffe, was ihn zu einem harmonischen und sanften Genuss macht. Egal ob Einsteiger oder Kenner – dieser Tee verwöhnt den Gaumen und bietet gleichzeitig eine wunderbare Vielfalt an Nuancen.
Natürlicher Energielieferant mit wenig Koffein
Sanfte Energie
Wer nach einem sanften Energieboost sucht, wird bei Kukicha fündig. Mit seinem geringen Koffeingehalt bietet er eine angenehme und nachhaltige Wachheit, ohne dabei nervös zu machen. Besonders am Nachmittag oder frühen Abend eignet sich Kukicha hervorragend als belebender, aber entspannender Begleiter, der Körper und Geist in Balance hält.
Aus besonders nährstoffreiche Blattstielen
Antioxidantien & Nährstoffen
Kukicha ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch ein echtes Kraftpaket für die Gesundheit. Er ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die den Körper vor freien Radikalen schützen und das Immunsystem stärken. Zudem ist er für seine alkalischen Eigenschaften bekannt, die den Säure-Basen-Haushalt im Körper unterstützen und so zur allgemeinen Vitalität beitragen.
FAQ - KUKICHA
Kukicha ist ein japanischer Grüntee, der aus den Stängeln und Blattstielen der Teepflanze hergestellt wird. Er hat ein mildes, leicht süßliches Aroma und enthält wenig Koffein.
Im Gegensatz zu Sencha oder Matcha besteht Kukicha hauptsächlich aus Stängeln statt Blättern. Dadurch hat er einen einzigartigen, sanften Geschmack mit nussigen und leicht süßlichen Noten.
Kukicha sollte mit heißem, aber nicht kochendem Wasser (ca. 90 °C) aufgegossen und für 1–2 Minuten ziehen gelassen werden.
Ja, aber nur sehr wenig. Da er aus den Stängeln der Teepflanze besteht, enthält er deutlich weniger Koffein als Sencha oder Matcha und ist daher besonders gut für empfindliche Personen oder den Abend geeignet.
Kukicha ist reich an Antioxidantien, Mineralstoffen wie Kalzium und Magnesium und kann die Verdauung fördern sowie basisch auf den Körper wirken.
Ja, Kukicha kann problemlos 2–3 Mal aufgegossen werden, wobei sich der Geschmack mit jedem Aufguss leicht verändert.
Ja, da er nur wenig Koffein enthält, aber dennoch eine sanfte belebende Wirkung hat, ist er eine gute Alternative für alle, die empfindlich auf Koffein reagieren.
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