[{"id":506723008780,"handle":"all","title":"ALLE PRODUKTE","updated_at":"2024-10-22T14:51:57+02:00","body_html":"","published_at":"2024-01-09T14:11:55+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"bulk"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:31+01:00","alt":"Alle Produkte - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner-matchamagic-210088-b-513500.jpg?v=1706262872"}},{"id":183428805,"handle":"matcha-schalen","title":"MATCHA TEE SCHALEN","updated_at":"2024-10-22T10:00:09+02:00","body_html":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eMatcha Schalen – Jahrhunderte alte Tradition aus Japan\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMatcha Schalen sind ein \u003cstrong\u003eunverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung von Matcha Tee\u003c\/strong\u003e und bringen den feinen Geschmack des Tees erst richtig zur Geltung. Matcha Schalen haben in Japan eine lange Tradition und werden dort bereits seit vielen Jahrhunderten in einem aufwendigen Brennprozess aus Keramik hergestellt. Der oft ungleichmäßige und leicht gewellte Rand der Matcha Schale ist eines ihrer besonderen Merkmale und erinnert an die bergige Landschaft Japans. Die ausgefallenen Formen und Farbverläufe der Matcha Schalen spiegeln zudem die Schönheit der natürlichen Unvollkommenheit wieder, die in Japan Wabi Sabi genannt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Matcha Tee Schale (japanisch: Chawan)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eMatcha Tee Schale (japanisch: Chawan)\u003c\/strong\u003e ist neben dem Matcha Besen (japanisch: Chasen) und natürlich dem Matcha Tee selbst, der zentrale Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie. Die Matcha Tee Schale stellt dabei wegen ihrer besonderen Ästhetik, langen Tradition und kunstvollen Verarbeitung, neben den Tee-Dosen (japanisch: Natsume), das teuerste Tee-Utensil dar. Matcha Tee Schalen bekannter japanischer Töpfermeister erzielen daher in Japan nicht selten Preise von mehreren Tausend Euro!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanische Teeschalen, gefertigt in liebevoller Handarbeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIn unserem Sortiment findest Du eine Vielzahl japanischer Teeschalen, die sich sowohl in ihrer Form, ihrem Design und natürlich auch in ihrer Farbgebung unterscheiden. Bei einer Vielzahl unserer japanischen Teeschalen handelt es sich um \u003cstrong\u003eliebevolle Handarbeit\u003c\/strong\u003e, bei der die Schalen handgeformt und handglasiert werden, wodurch jede Schale zu einem individuellen Kunstwerk und einem einzigartigen Unikat wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIm Vergleich zu anderen Teetassen sind Matcha Schalen etwas dickwandiger, wodurch der Tee nicht so schnell abkühlt und die Temperatur des Matcha Tees länger konstant gehalten wird. Außerdem haben Matcha Schalen einen flachen Schalenboden, wodurch das Matcha Pulver optimal mit einem Matcha Besen aufgeschlagen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatchaschalen aus Japan - Die Schönheit natürlicher Unvollkommenheit\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie gehören zur traditionellen Zubereitung eines Matcha Tees dazu wie eine zierliche Porzellantasse zum britischen Tee: aus einer stilechten Matchaschale soll ein Matcha Tee noch besser schmecken als aus einer herkömmlichen Teetasse. Auf den ersten Blick wirken sie eher unauffällig, doch bei genauerem Hinsehen scheinen sie wie geschaffen für den Genuss des Getränks. \u003cstrong\u003eWas also macht eine Matchaschale so besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatchaschalen dienen der Zubereitung nach traditioneller Art\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach überlieferter Tradition stellen sie das zentrale Utensil bei der Teezeremonie, also der traditionellen Art der Zubereitung des Matcha Tees mit \u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/collections\/matcha-pulver-kaufen\"\u003eMatcha Pulver\u003c\/a\u003e, dar. Nach der Überlieferung soll sich der Gast während der Teezeremonie bewundernd oder wenigstens fragend nach der Herkunft der Schale erkundigen. Bis heute stellt die Matchaschale meist das teuerste Utensil bei der traditionellen japanischen Teezeremonie dar. Ihr Preis kann je nach Herstellung und Verzierung bis zu mehreren Tausend Euro betragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis heute unterscheidet man Matchaschalen nach ihrem Stil. Besonders wertvoll sind Teeschalen im \u003cstrong\u003eRaku-Stil\u003c\/strong\u003e. Dieser Stil geht auf das späte 16. Jahrhundert zurück und wurde von einem Dachziegelmeister und einem Teemeister in Zusammenarbeit entwickelt. Nach der Überlieferung wurden die ersten Exemplare nach diesem Stil nicht auf einer Töpferscheibe geformt, sondern vollständig von Hand hergestellt. So entstand ein sehr unregelmäßiges und einzigartiges Gefäß, das immer anders aussah. Gebrannt wurde die Matchaschale dieser Art bei einer Temperatur von rund Tausend Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSofort nach dem Brennen holte man sie aus dem Ofen und verschloss sie mit anderen brennbaren Stoffen. Diese Stoffe, wie zum Beispiel Heu oder Laub, zogen den Sauerstoff aus der Luft, wodurch chemische Reaktionen entstanden. Sie waren für das \u003cstrong\u003eeinmalige Aussehen jeder einzelnen Matchaschale\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Eine Chawan im Raku-Stil ist dicker als die meisten anderen Schalen. Das Aussehen ist fast rustikal und immer individuell. \u003cstrong\u003eDie Technik des Formens und des Brennens machen aus jeder Chawan ein Unikat\u003c\/strong\u003e, wie es kein zweites gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatchaschalen unterscheiden sich von anderen Teeschalen oder Tassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesonders auffallend ist natürlich die Form. Der \u003cstrong\u003eSchalenboden ist meistens aus einer geraden Fläche geformt, die Öffnung nach oben ist auffallend groß\u003c\/strong\u003e. Dadurch kann man den Tee leichter zubereiten. Das Matcha Pulver lässt sich in einer großen Matchaschale deutlich einfacher mit einem Bambusbesen aufschlagen, als in einer herkömmlichen Teeschale. Das Matcha Pulver verteilt sich dadurch optimal im Wasser, was zu einer vollen Entfaltung des Aromas führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle Matchaschale ist ein Spiegelbild der \u003cstrong\u003eWabi Sabi\u003c\/strong\u003e. Hierbei handelt es sich um einen aus Japan stammenden Begriff, der sich auf \u003cstrong\u003edie natürliche Unvollkommenheit\u003c\/strong\u003e und die daraus resultierende Schönheit bezieht. Der Rand der Teeschale ist leicht unregelmäßig geformt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Wellen will man an die bergige Landschaft in Japan und damit an den Ursprung des Tees erinnern. Für die Herstellung dieser Teeschale wird ein traditioneller Brennprozess durchgeführt. Dieser Brennvorgang ist recht aufwendig, trägt aber im Anschluss zu der robusten Qualität bei. Auch die dicke Wand ist ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal im Vergleich zu herkömmlichen Teeschalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin zu schnelles Abkühlen des Tees wird durch sie verhindert und die Temperatur des Tees bleit länger konstant, was einen langen Genuss des Matcha Tees ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Glauben nach haben handgefertigte Originale unter den Matchaschalen mindestens eine markante oder sehr auffällige Stelle. Diese Seite wird als das \u003cstrong\u003e„Gesicht“ der Teeschale\u003c\/strong\u003e bezeichnet. Das Gesicht kann aus einem auffallenden Verlauf der Farben, einer sichtbaren Unebenheit oder aus einem bestimmten Muster des Tons bestehen. Nach der Tradition soll man die Matchaschale bei der Zubereitung so drehen, dass das Gesicht zum Menschen zugewandt ist. Will man die Teeschale an den Gast übergeben, soll das Gesicht auf den Gast zeigen. Trinkt man aus der Teeschale, soll man das Gesicht von sich wegdrehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFreue Dich auf besondere Formvielfalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestellst Du Deine Matcha Schale bei Matcha Magic, erwartet Dich eine besondere \u003cstrong\u003eForm- und Designvielfalt\u003c\/strong\u003e. Die meisten unserer Schalen wurden zunächst von Hand geformt und anschließend ebenso von Hand glasiert. Dadurch entstehen ganz unterschiedliche Muster und Farbverläufe. Sie sehen bei jeder Schale anders aus und führen so zu einer Vielzahl \u003cstrong\u003eunverwechselbarer Unikate\u003c\/strong\u003e. Unsere handgefertigten Matchaschalen bestechen zudem durch ihre Formvielfalt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cu\u003eWan-Form\u003c\/u\u003e: Die Matcha Schale wird bei der klassischen Wan-Form auf einer Töpferscheibe aus natürlichem Ton gefertigt und ihr wird dabei eine besonders \u003cstrong\u003ebauchige Form\u003c\/strong\u003e Dadurch bettet sich die Schale beim Trinken besonders schön in die Handinnenflächen ein. Unsere Schale „Sakai“ ist ein schönes Exemplar dieser Gattung und ist bei uns in vielen verschiedenen Farbgebungen erhältlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cu\u003eDojime-Form\u003c\/u\u003e: Matcha Schalen in der Dojime-Form bestechen durch ihre \u003cstrong\u003easymmetrischen Formen\u003c\/strong\u003e. Die Außenwand und der Schalenrand sind ungleichmäßig geformt (\u003cstrong\u003eWabi Sabi\u003c\/strong\u003e), wodurch es bei dieser Schalengattung zu besonders schönen Unikaten kommt. Schöne Beispiele für die Dojime-Form sind unsere Matchaschalen „Aichi“, „Yokkaichi“ und „Kashiwa“.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cu\u003eIdo-Form\u003c\/u\u003e: Im Gegensatz zu obigen Schalenformen werden Schalen in der „Ido-Form“ noch oben hin immer auslandender. Zudem haben Schalen in der „Ido-Form“ einen etwas kleineren Schalenboden wodurch sich eine besonders auffällige \u003cstrong\u003eTrapezform\u003c\/strong\u003e Dir gefällt diese außergewöhnliche Form? Dann legen wir Dir unsere Schalen „ Nara“ und „Mitu“ ans Herz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatchaschalen und Ihre traditionellen Farben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Matcha Schalen gibt es in vielen Farben. Manche Töpfer haben ihren ganz eigenen Stil gefunden und haben neue Farbzusammenstellungen entwickelt. Aus ihren Glasuren entstanden im Lauf der Zeit immer wieder neue Effekte und Farbtöne, die zu unverwechselbaren Unikaten führten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRot, Grün, Blau und Weiß sind typische Farben\u003c\/strong\u003e für eine Matcha Schale. Die Innenseite kann zum Beispiel in Weiß gehalten sein, wodurch die Farbe des Tees besonders gut zur Geltung kommen soll. Erfolgt die Fertigung im Holzbrandofen gefertigt, sind die Farben besonders abwechslungsreich. Üblich ist zum Beispiel eine Kombination von dunklem Braun auf der Außenseite und leuchtendem Rot im Inneren oder ein grünblauer Ton auf der Außenseite, der an das Meer erinnern soll. Wurde eine Chawan im Holzbrandofen gehärtet, kann die Asche auf der Oberfläche sichtbare Spuren hinterlassen, wodurch eine eindrucksvolle Maserung entsteht. Für den optimalen Genuss sind die breite Öffnung und die dicke Tassenwand wichtig, während die Optik vor allem das Auge anspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerkmale japanischer Matchaschalen im Überblick:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlacher Schalenboden und auffallend große Öffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesondere Haptik mit weichen, wellenförmigen und asymmetrischen Strukturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterschiedliche Formen, Muster und Farbverläufe je nach Herkunft und Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnregelmäßig geformter Schalenrand, der an die bergige Landschaft Japans erinnern soll\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDicke Außenwand, die ein schnelles Abkühlen des Tees verhindert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Utensilien für die Matcha Tee Zubereitung findest du hier bei \u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/collections\/matcha_zubehor\"\u003eMatcha Zubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","published_at":"2017-11-27T22:07:00+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"contains","condition":"Schale"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:55+01:00","alt":"Matcha Tee Schalen - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic_web-2-11-959321.jpg?v=1706262896"}},{"id":184640517,"handle":"matcha-zubehoer","title":"MATCHA ZUBEHÖR","updated_at":"2024-10-22T16:44:06+02:00","body_html":"\u003cp\u003eEntdecke jetzt unser hochwertiges Matcha-Zubehör. Bei Matcha Magic findest Du mit Liebe zusammengestellte Sets, Matcha Schalen und die richtigen Utensilien für die Matcha Zubereitung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecke unser Matcha Zubehör\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die perfekte Zubereitung Deines Matcha Tees brauchst Du nicht nur einen guten Tee, sondern auch das passende Matcha Zubehör. Wir knüpfen an die japanischen Traditionen an und bieten eine Auswahl an Original Matcha Zubehör. Du bekommst bei uns für die Teezubereitung Schalen, Besen, Besenhalter und Löffel als Matcha Zubehör. Dabei sind die Schalen, Besen und Löffel kleine Meisterwerke, denn sie werden noch immer von Hand hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür die richtige Geschmacksentfaltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir einen Matcha Tee genießen, möchten wir natürlich, dass dieser sein volles Aroma entfaltet. Hierfür bieten wir Dir als wichtiges Matcha Zubehör die Chawan. Die typische Matcha Schale bietet durch ihre Form genügend Platz, um den Tee aufzuschlagen. Da es sich bei Matcha um feinstes Pulver handelt , wird das Pulver mit dem Chasen, dem Matcha Besen, aufgeschlagen. Auch dieses Matcha Zubehör wird von Hand hergestellt. Der Tee entwickelt durch diese besondere Zubereitungsform seine typisch-schaumige Konsistenz und mit einer schönen, cremigen Schaumkrone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePflege Dein Matcha Zubehör richtig\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSicherlich möchtest Du Dein Matcha Zubehör lange nutzen. Damit dies möglich ist, musst Du es richtig pflegen. So spülst Du den \u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/matcha-bambusbesen\" title=\"MATCHA BESEN MIT CA. 80 FEINEN BORSTEN\"\u003eMatcha Besen\u003c\/a\u003e nach jeder Anwendung gründlich aus. Die 80 feinen Borsten müssen dann richtig trocknen, damit sie sich nicht verformen. Hierfür solltest Du auf einen speziellen Besenhalter zurückgreifen, den Du ebenfalls in unserem Matcha Zubehör findest. Während des Trocknens wird der Besen optimal belüftet, sodass er sanft trocknet.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-11T08:04:43+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":true,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"besen"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"halter"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"löffel"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"Schale"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:59+01:00","alt":"Matcha Zubehör - Matcha Magic","width":2048,"height":1194,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic_web-210615-215075.jpg?v=1706262900"}}]
TRADITIONELLE MATCHA SCHALE, DEREN DESIGN AN DIE SCHNEEBEDEGTEN GIPFEL JAPANS ERINNERT
Bei unserer Matcha Schale "Zougeiro" fällt zuerst die charakteristische Randglasur ins Auge, die einen schönen Kontrast zum restlichen Schwarz der Schale bildet und an die schneebedegten Gipfel Japans erinnert. Der typische wellige Rand repräsentiert dabei die bergige Landschaft Japans.
Diese schöne Keramik-Schale ist aufgrund des flachen Bodens und der hohen Wände wunderbar zum Aufschlagen des Matcha Tees geeignet. Diese Schale ist auch Bestandteil des Matcha Sets "Zougeiro".
Material: Keramik
Design: Schwarz mit hellem Rand
Durchmesser: 12 cm
Höhe: 8 cm
Inhalt: ca. 430 ml
Jede Matcha Schale ist ein handgefertigtes Unikat und daher hinsichtlich Form und Farbe einmalig. Deshalb kann der Artikel von den hier gezeigten Bildern abweichen.
PREMIUM QUALITÄT DURCH LANGJÄHRIGE PARTNERSCHAFTEN UND STÄNDIGE LABORANALYSEN
Seit der Gründung im Jahr 2012 legen wir großen Wert auf die Einhaltung japanischer Tugenden wie Respekt, Höflichkeit, Ehrlichkeit und Transparenz.
Unsere hochwertigen Bio Grüntees stammen ausschließlich aus den weltweit besten Teeanbaugebieten in Japan und sind nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Zu unseren langjährigen Partnerschaften in Japan gehören ausnahmslos renommierte und mehrfach ausgezeichnete Matcha- und Teeproduzenten, zu denen wir einen intensiven persönlichen Kontakt pflegen.
Nachhaltigkeit und größtmögliche Transparenz über Inhaltsstoffe sind uns ein wesentliches Anliegen. Der lückenlos nachvollziehbare Entwicklungsweg von der Teepflanze bis zum Endverbraucher unterstreicht dabei den hohen Anspruch unserer Firmenphilosophie. Eine siebenstufige Qualitätskontrolle und ständige Laborkontrollen garantieren dabei absolute Lebensmittelsicherheit und herausragende Qualität.
Matcha für den puren Genuss in 4 Qualitäts- & Geschmacksvariationen:
Matcha Gourmet: Traditionelle Qualität - Intensiver Geschmack mit aromatischen, leicht herben Geschmacksnuancen (perfekt für Mischgetränke wie Matcha Latte)
Matcha Samurai: Premium Qualität - Leicht herbe Geschmacksnuancen mit feiner Edelbitterkeit und gutem Umami
Matcha Tenno: Zeremonielle Qualität - Vollmundiges Umami mit weichen und leicht süßlichen Geschmacksnuancen
Matcha Horizon: Zeremonielle Premium Qualität - Vollstes Umami ohne Bitterkeit mit lieblichen Geschmacksnuancen
Matcha zum Backen:
Matcha X: Preiswerte Einsteigerqualität zum Kochen & Backen mit intensivem Grüntee-Aroma
Matcha Zen: Hochwertiger Matcha zum Kochen & Backen mit aromatischem, leicht herben Grüntee-Geschmack
Traditionelle Qualität - Intensiver Geschmack mit aromatischen, leicht herben Geschmacksnuancen. Der Matcha Gourmet ist durch seinen intensiven aber zugleich erlesenen Geschmack mit aromatischen, leicht herben Geschmacksnuancen ideal für den täglichen Teegenuss. Durch seinen dominanten Geschmack ist dieser Matcha zudem ideal für Mischgetränke wie Matcha Latte.
Premium Qualität - Leicht herbe Geschmacksnuancen mit feiner Edelbitterkeit und gutem Umami. Der Matcha Samurai hat einen natürlichen und ausgewogen Charakter mit leicht herben Geschmacksnuancen, einem Hauch von feiner Edelbitterkeit und ein gutes Umami. Dieser hochwertige jadegrüne Matcha eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss als klassischer Matcha, aber ebenfalls für Mischgetränke wie Matcha Latte.
Zeremonielle Qualität - Vollmundiges Umami mit weichen und leicht süßlichen Geschmacksnuancen. Der Tenno gehört zusammen mit unserem Matcha Horizon zu den außergewöhnlichen Raritäten in unserem Sortiment. Er ist ein sehr runder und besonders frischer Tee mit leicht süßlichen Geschmacksnuancen, der sich durch seinen vollen Körper und ein harmonisches und vollmundiges Umami mit langem Nachklang auszeichnet.
Zeremonielle Premium Qualität - Vollstes Umami ohne Bitterkeit mit lieblichen Geschmacksnuancen. Der Matcha Horizon ist unser absolutes Highlight und besticht vor allem durch seinem cremigen Körper, komplexe Aromen und eine sanft liebliche Note. Dieser Vintage Matcha ist durch seinen natürlichen Charakter mit ausgesprochen rundem Umami ohne Bitterkeit und sein frisches, mildes Aroma im Abgang der perfekte Matcha für wahre Tee-Liebhaber.
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