PREMIUM CULINARY QUALITY - MATCHA ZEN

8.90 €
8.90 €/100g inkl. MwSt. | zzgl. Versand

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Hochwertiger Matcha Zum Kochen & Backen (100g)

Dominanter Geschmack und intensives, leicht herbes Grüntee-Aroma sowie leuchtende Grünfärbung

Bereits wenige Gramm verleihen Speisen und Gebäck einen köstlichen Matcha-Geschmack

Eignet sich ebenfalls als Zutat für kalte und heiße Mischgetränke, wie Fruchtsäfte, Smoothies oder Milchshakes

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Beschreibung Details Anbau & Herkunft Zubereitung Qualität Matcha Berater

HOCHWERTIGER MATCHA ZUM KOCHEN & BACKEN MIT AROMATISCHEM, LEICHT HERBEN GRÜNTEE-GESCHMACK

Der Zen ist durch seinen dominanten Geschmack und sein intensives, leicht herbes Grüntee-Aroma ideal zum Kochen, Backen und die Verfeinerung von Speisen und Gerichten geeignet.

Bereits mit wenigen Gramm kann Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen oder Gebäck ein köstlicher Matcha-Geschmack verliehen werden. Das auffällige, leuchtende Grün dieses Matcha Pulvers verwandelt jedes Gericht zudem zu einem absoluten Hingucker!

Durch seine besonders hochwertige Qualität eignet sich dieses Matcha Pulver zudem als Zutat für kalte und heiße Mischgetränke, wie Fruchtsäfte, Smoothies oder Milchshakes.

HOCHWERTIGER MATCHA FÜR PUREN GENUSS BEIM KOCHEN & BACKEN

ANWENDUNG: Die perfekte Zutat beim Kochen & Backen. Durch die hohe Qualität dieses Matchas ist er zudem für Mischgetränke wie Smoothies und Milchshakes geeignet

BLEND: Erfahrene Teemeister mischen die Blätter exklusiver Tee-Farmen um ein gewünschtes Geschmacks-, Aroma- und Farbprofils zu erhalten. Durch dieses Verfahren wird zudem ein von Jahr zu Jahr gleichbleibenden Geschmack garantiert

BESCHATTUNG: Aufwändig zweistufig beschattet (70% Beschattung 25 Tage vor der Ernte, 95% Beschattung 15 Tage vor der Ernte) für einen hohen Gehalt an Chlorophyll und milden Geschmack

PFLÜCKUNG: Tee aus der 3. Pflückung, der durch ein intensives und herberes Aroma besticht und so geschmacklich besonders schön bei Speisen und Gerichten zur Geltung kommt

VERMAHLUNG: Feinst Vermahlung auf speziellen Matcha-Mühlen

ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))

KAGOSHIMA - EINE DER BESTEN ANBAUREGIONEN DER WELT

Japan blickt in Bezug auf den Anbau von grünem Tee auf eine traditionsreiche und äußerst lange Geschichte zurück, die ungefähr vor 800 Jahren begann. Heutzutage hat vor allem die japanische Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyūshū weltweite Bekanntheit für die Herstellung einiger der besten Bio Matcha Tees der Welt erlangt.

Die Vulkanregion Kagoshima verfügt über besonders mineral- und nährstoffreiche Böden, ein warmes Klima und ist Japans zweitgrößte Teeanbauregion. In der Region wird bereits seit vielen Jahren Bio Tencha (Vorstufe von Matcha) mit einzigartigen naturbelassenen Düngemitteln angebaut, um Tee von höchster Qualität zu kultivieren.

Bereits durch seine Herkunft handelt es sich um einen Matcha von höchster Qualität.

LEUCHTEND GRÜNE SPEISEN MIT AROMATISCHEM GRÜNTEE-GESCHMACK

Matcha, der grüne Teegenuss aus Japan, blickt auf eine lange Tradition zurück und ist mittlerweile zu einem echten Trend geworden. Matcha Pulver ist aber nicht nur eine tolle Zutat für Mischgetränke wie Smoothies und Matcha Latte, sondern aufgrund seiner Inhaltsstoffe, dem aromatischen Geschmack und seiner leuchtenden Farbe auch bestens zum Kochen und Backen geeignet. Desserts wie Kuchen, Eiscreme und Kekse gehören dabei  zu den beliebtesten Rezepten.

Premium Matcha Tees sollten allerdings nicht zum Kochen und Backen verwendet werden, da ihre subtilen Aromen schnell von geschmacksintensiven Zutaten wie Zucker oder Sahne überlagert werden. Unsere preisgünstigen Qualitäten Matcha X und Matcha Zen haben daher einen bewusst herberen und dominanteren Geschmack und sind daher die beste Wahl zum Kochen & Backen.
 

PREMIUM QUALITÄT DURCH LANGJÄHRIGE PARTNERSCHAFTEN UND STÄNDIGE LABORANALYSEN

Seit der Gründung im Jahr 2012 legen wir großen Wert auf die Einhaltung japanischer Tugenden wie Respekt, Höflichkeit, Ehrlichkeit und Transparenz.

Unsere hochwertigen Bio Grüntees stammen ausschließlich aus den weltweit besten Teeanbaugebieten in Japan und sind nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Zu unseren langjährigen Partnerschaften in Japan gehören ausnahmslos renommierte und mehrfach ausgezeichnete Matcha- und Teeproduzenten, zu denen wir einen intensiven persönlichen Kontakt pflegen.

Nachhaltigkeit und größtmögliche Transparenz über Inhaltsstoffe sind uns ein wesentliches Anliegen. Der lückenlos nachvollziehbare Entwicklungsweg von der Teepflanze bis zum Endverbraucher unterstreicht dabei den hohen Anspruch unserer Firmenphilosophie. Eine siebenstufige Qualitätskontrolle und ständige Laborkontrollen garantieren dabei absolute Lebensmittelsicherheit und herausragende Qualität.

Matcha für den puren Genuss in 4 Qualitäts- & Geschmacksvariationen:

Matcha Gourmet: Traditionelle Qualität - Intensiver Geschmack mit aromatischen, leicht herben Geschmacksnuancen (perfekt für Mischgetränke wie Matcha Latte)

Matcha Samurai: Premium Qualität - Leicht herbe Geschmacksnuancen mit feiner Edelbitterkeit und gutem Umami

Matcha Tenno: Zeremonielle Qualität - Vollmundiges Umami mit weichen und leicht süßlichen Geschmacksnuancen

Matcha Horizon: Zeremonielle Premium Qualität - Vollstes Umami ohne Bitterkeit mit lieblichen Geschmacksnuancen

Matcha zum Backen:

Matcha X: Preiswerte Einsteigerqualität zum Kochen & Backen mit intensivem Grüntee-Aroma

Matcha Zen: Hochwertiger Matcha zum Kochen & Backen mit aromatischem, leicht herben Grüntee-Geschmack

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Gesamtpreis: 39.70 €