[{"id":506723008780,"handle":"all","title":"ALLE PRODUKTE","updated_at":"2025-05-20T23:05:55+02:00","body_html":"","published_at":"2024-01-09T14:11:55+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"bulk"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:31+01:00","alt":"Alle Produkte - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner-matchamagic-210088-b-513500.jpg?v=1706262872"}},{"id":200231621,"handle":"matcha-tee-und-matcha-pulver","title":"MATCHA TEE","updated_at":"2025-05-20T11:10:00+02:00","body_html":"\u003ch1\u003eMatcha Tee kaufen\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Tee kaufen - Entdecke die Vielfalt von Matcha Magic\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit Matcha steht Dir ein Superfood der Extraklasse zur Verfügung, das Dich mit hochwertigen Inhaltsstoffen, wie Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen versorgt. Matcha Magic hat sich auf die Entwicklung von hochwertigen Bio Matcha Produkten spezialisiert. Wir importieren unseren Tee direkt aus Japan und können Dir aufgrund unserer langjährigen Geschäftsbeziehungen mit ortsansässigen Bio Teebauern eine exzellente Qualität zu fairen Preisen garantieren. Möchtest Du Matcha Tee kaufen, wirst Du in unserem Online Shop sicherlich fündig, da wir über ein vielfältiges Sortiment verfügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu fragst Dich \u003cstrong\u003eworauf es beim Matcha Tee kaufen ankommt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben Dir auf dieser Seite \u003cstrong\u003ealles Wissenswerte über die Herkunft, Herstellung und Aufbewahrung sowie die Qualitätsunterschiede und die unterschiedlichen Varianten und Verwendungszwecke\u003c\/strong\u003e zusammengefasst:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee kaufen - Worauf Du unbedingt achten solltest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha ist zu feinem Pulver gemahlener grüner Tee, der seinen Ursprung in Japan hat und in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Der Tee begeistert mit einer kräftigen Farbe und einem guten Geschmack. Der Tee ist in der letzten Zeit zu einem Trendgetränk geworden. Er kann jedoch nicht nur pur getrunken werden, sondern er eignet sich auch zum Kochen und Backen. Ähnlich wie Kaffee kann der Tee in verschiedenen Variationen getrunken werden, beispielsweise als Matcha Latte. Leider gibt es mittlerweile sehr viele Anbieter, die billigen, minderwertigen Matcha Tee kaufen und dann günstig weiterverkaufen. Damit Du viel Freude an Deinem Tee hast, solltest Du beim Matcha Tee kaufen auf folgende Dinge achten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung - wichtige Aspekte beim Matcha Tee kaufen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMöchtest Du Matcha Tee kaufen, spielen die \u003cstrong\u003eHerkunft und die Herstellung\u003c\/strong\u003e eine wichtige Rolle. Eine gute Entscheidung beim Matcha Tee kaufen triffst Du mit einem Tee, der zu \u003cstrong\u003e100 Prozent Bio\u003c\/strong\u003e ist und \u003cstrong\u003eausschließlich aus Japan\u003c\/strong\u003e stammt, denn da kannst Du auf eine lange Tradition und Expertise im Anbau sowie auf Qualität vertrauen. Bei Bio-Qualitäten wird konsequent darauf geachtet, dass die Teefelder ohne Pestizide, Herbizide oder Gentechnik kultiviert werden. Der Tee wird unter strengster biologischer Überwachung gepflückt und verarbeitet. Damit es nicht zu Qualitätsverlusten kommt, wird auf kurze Wege bei der Verarbeitung geachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee von Matcha Magic ist somit absolut frei von Schadstoffen. Dies ist besonders wichtig, da Du beim Genuss des Matcha Tees keinen Teebeutel verwendest, sondern das gesamte Teeblatt (genauer gesagt das Blattfleisch) in fein gemahlener Form zu Dir nimmst. Für die Herstellung von feinstem Grünteepulver in hochwertiger Qualität werden nur die jüngsten Blätter verwendet. Sie werden noch immer per Hand gepflückt. Eben weil für uns Qualität höchste Priorität hat, findest Du in unserem Sortiment ausschließlich hochwertigen Bio Matcha aus Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualitätsunterschiede beim Matcha Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnserer Meinung nach sollte beim Matcha Tee kaufen unbedingt die Qualität im Mittelpunkt stehen. Da die Bezeichnung „Matcha“ kein geschützter Begriff ist und nur „gemahlener Tee“ bedeutet, solltest Du darauf achten, dass dort, wo Matcha draufsteht, auch wirklich guter Matcha drin ist. Qualitätsunterschiede beim Tee entstehen zum Beispiel durch das Anbaugebiet und den Pflückzeitpunkt. Für hochwertigen Matcha, der sich besonders für eine Teezeremonie eignet, solltest Du beim Matcha Tee kaufen darauf achten, dass der Tee aus einer frühen Pflückung stammt, denn dann wurden für den Tee nur die frischen, jungen Teeblätter benutzt. Er ist dann intensiver und aromatischer im Geschmack und weniger bitter. Entscheidenden Einfluss auf die Qualität hat ebenfalls der Grad der Beschattung. Mit der Beschattung wird die Anreicherung verschiedener Inhaltsstoffe wie Chlorophyll oder Teein gefördert und der Geschmack positiv beeinflusst. \u003cstrong\u003eJe mehr der Tee beschattet wurde, desto aromatischer ist sein Geschmack und desto intensiver ist auch seine Farbgebung\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack und die Qualität werden auch durch die Verarbeitung und die Lagerung bestimmt. Wird der Tee schnell luftdicht verpackt, kann die Oxydation durch Luftsauerstoff vermieden werden, durch die der Tee schnell an Qualität verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielfältige Verwendungszwecke für Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer Matcha Tee kaufen möchte und sich etwas umschaut, wird schnell feststellen, dass Matcha nicht gleich Matcha ist. Der Tee unterscheidet sich nicht nur in seiner Qualität, sondern auch in seinem Verwendungszweck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee kaufen für den puren Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLegst Du Wert auf puren Genuss, dann solltest Du Matcha Tee kaufen, der in höchster Qualität angeboten wird und durch seine feinen Geschmacksnuancen besonders geeignet ist, um \u003cstrong\u003epur als Tee\u003c\/strong\u003e getrunken zu werden. Je nach persönlichem Geschmack, kannst Du unter den Tees auch verschiedene Geschmacksvarianten wählen. Mochtest Du Grünen Tee bisher zum Beispiel nicht, da dir der Geschmack immer zu bitter war, dann kannst Du Dich bei Matcha vom Gegenteil überzeugen und Matcha Tee kaufen, das etwas milder und sanfter im Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den puren Genuss empfehlen wir Dir unsere Tees aus der sonnenintensiven japanischen Präfektur Kagoshima, die für die ausgesprochen hohe Qualität seines Bio Matchas bekannt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/gourmet\" title=\"Matcha Gourmet\"\u003eMatcha Gourmet\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eIntensiver aber zugleich erlesener Geschmack mit aromatischen, leicht herben Geschmacksnuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/samurai\" title=\"Matcha Samurai\"\u003eMatcha Samurai\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eNatürlicher und ausgewoger Charakter mit leicht herben Geschmacksnuancen, einem Hauch von feiner Edelbitterkeit und ein gutes Umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/tenno\" title=\"Matcha Tenno\"\u003eMatcha Tenno\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eRunder und besonders frischer Tee mit leicht süßlichen Geschmacksnuancen, vollem Körper und harmonisch vollmundigem Umami mit langem Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/horizon\" title=\"Matcha Horizon\"\u003eMatcha Horizon\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Cremigen Körper, komplexe Aromen und eine sanft liebliche Note. Natürlicher Charakter mit ausgesprochen rundem Umami ohne Bitterkeit und frischem, milden Aroma im Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eObige Varianten eignen sich besonders für den puren Genuss als Koicha (grüner Mokka, bei dem der Tee mit ca. 50ml Wasser aufgegossen wird) oder Usucha (die etwas mildere Variante mit mehr als 200ml Wasser)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee kaufen zum Kochen und Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich kannst Du auch Matcha Tee kaufen, der speziell \u003cstrong\u003ezum\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKochen und Backen\u003c\/strong\u003e geeignet ist. Dafür empfehlen sich besonders Qualitäten, die einen intensiveren Geschmack aufweisen und zudem durch ihr gutes Preis-Leistungsverhältnis überzeugen. Unsere Matcha Tees aus der japanischen Präfektur Kagoshima eignen sich besonders für den Einsatz in der Küche aufgrund ihres kräftigen und intensiven Geschmacks. Bereits mit wenigen Gramm kannst Du so Speisen beim Kochen und Backen das typische Matcha-Aroma und das leuchtend grüne Matcha-grün verliehen. Wir empfehlen hier:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/matcha-x\" title=\"Matcha X\"\u003eMatcha X\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Intensiver Grüntee-Geschmack\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/matcha-x\" title=\"Matcha Zen\"\u003eMatcha Zen\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Dominanter Geschmack mit intensivem, leicht herben Grüntee-Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Varianten eignen sich \u003cstrong\u003ezum Einrühren in Quark und Joghurt, zur Bereitung von Eis, für herzhafte Speisen, aber auch für Plätzchen und andere Gebäcke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezepte findest Du übrigens in unserem \u003cstrong\u003eMatcha Rezepte Blog\u003c\/strong\u003e. Hier zeigen wir Dir zum Beispiel wie Du leckere Matcha Plätzchen oder einen leckerene Matcha Käsekuchen mit Keksboden backst. Neben ausgefallenen Rezeptideen wie zum Beispiel „Französische Matcha Crepes mit Erdbeerquark und Chia Samen“ findest Du dort aber auch einfache Rezepte für einen Matcha Chia Pudding oder einen leckeren Matcha Eistee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Tee kaufen für Mischgetränke\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst auch Matcha Tee kaufen, der sich zum Mischen von Getränken wie Matcha Latte, Milchshakes, Smoothies und Fruchtsäften eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHierfür empfehlen wir Dir besonders unseren Matcha Gourmet, der durch seinen kräftigen, herber und aromatischer Geschmack auffällt. Dieser Matcha stammt aus der japanischen Präfektur Aishi und verleiht warmen und kalten Mischgetränken bereits durch 1-2 Gramm das typische Matcha-Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sonst noch beim Matcha Tee kaufen beachtet werden sollte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Du wirklich zufrieden mit Deinem Tee bist, solltest Du nicht nur den richtigen Matcha Tee kaufen, sondern ihn auch \u003cstrong\u003erichtig aufbewahren\u003c\/strong\u003e. Nur so kannst Du verhindern, dass der Tee an Aroma und Inhaltsstoffen verliert. Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert bleibt der Tee länger haltbar und frisch. In unserem Online Shop kannst Du Matcha Tee kaufen, der sich in Aromaschutzverpackungen befindet und dadurch bestens vor Qualitätsverlusten geschützt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","published_at":"2022-02-11T08:48:35+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"featured-collections","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Matcha"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-31T17:12:26+01:00","alt":"Matcha Tee - Matcha Magic","width":1920,"height":1080,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner_7-675356.jpg?v=1706717547"}},{"id":11858116637,"handle":"matcha-zum-backen","updated_at":"2025-05-20T11:10:00+02:00","published_at":"2017-11-27T19:43:35+01:00","sort_order":"price-asc","template_suffix":"collection-with-slideshow","published_scope":"web","title":"MATCHA ZUM KOCHEN UND BACKEN","body_html":"\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eKochen und Backen mit Matcha Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Matcha Tees stammen aus der japanischen Präfektur Kagoshima und eignen sich durch ihren kräftigen und aromatischen Geschmack besonders für den Einsatz in der Küche. \u003cstrong\u003eBereits mit wenigen Gramm kann Speisen beim Kochen und Backen das typische Matcha-Aroma verliehen werden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/collections\/matcha-zum-kochen-backen\/products\/matcha-x\" title=\"Matcha X\"\u003eMatcha X\u003c\/a\u003e: Intensiver Grüntee-Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/collections\/matcha-zum-kochen-backen\/products\/zen\" title=\"Matcha Zen\"\u003eMatcha Zen\u003c\/a\u003e: Aromatischer herber Grüntee-Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","image":{"created_at":"2023-06-13T16:17:20+02:00","alt":"Matcha Pulver zum Kochen und Backen","width":2000,"height":1000,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic_web-210072.jpg?v=1705593841"}},{"id":498174624012,"handle":"matcha-sale","title":"SALE","updated_at":"2025-05-20T21:25:00+02:00","body_html":"","published_at":"2023-07-17T14:48:11+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_compare_at_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Bundle"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:55:06+01:00","alt":"Matcha und Matcha Zubehör - Sale mit vielen Rabatten","width":2048,"height":1366,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic-210068-643453.jpg?v=1706265516"}}]
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Besonders hochwertiger Culinary Matcha, der sich neben dem Backen auch für Mischgetränke, wie Fruchtsäfte, Smoothies oder Milchshakes eignet
Intensives, leicht herbes Grüntee-Aroma
Unser Matcha Zen ist vermutlich einer der hochwertigsten Culinary-Matcha und eignet sich durch seinen aromatischen Grüntee-Geschmack auch perfekt für Mischgetränke
Sonja, Nina
und 11.437 andere lieben unsere Bio Tees
HOCHWERTIGER MATCHA ZUM KOCHEN & BACKEN MIT AROMATISCHEM, LEICHT HERBEN GRÜNTEE-GESCHMACK
Der Zen ist durch seinen dominanten Geschmack und sein intensives, leicht herbes Grüntee-Aroma ideal zum Kochen, Backen und die Verfeinerung von Speisen und Gerichten geeignet.
Bereits mit wenigen Gramm kann Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen oder Gebäck ein köstlicher Matcha-Geschmack verliehen werden. Das auffällige, leuchtende Grün dieses Matcha Pulvers verwandelt jedes Gericht zudem zu einem absoluten Hingucker!
Durch seine besonders hochwertige Qualität eignet sich dieses Matcha Pulver zudem als Zutat für kalte und heiße Mischgetränke, wie Fruchtsäfte, Smoothies oder Milchshakes.
n und Backen und geeignet. Durch seine besonders hochwertige Qualität eignet sich dieses Matcha Pulver zudem als Zutat für kalte und heiße Mischgetränke.
HOCHWERTIGER MATCHA FÜR PUREN GENUSS BEIM KOCHEN & BACKEN
ANWENDUNG: Die perfekte Zutat beim Kochen & Backen. Durch die hohe Qualität dieses Matchas ist er zudem für Mischgetränke wie Smoothies und Milchshakes geeignet
BLEND: Erfahrene Teemeister mischen die Blätter exklusiver Tee-Farmen um ein gewünschtes Geschmacks-, Aroma- und Farbprofils zu erhalten. Durch dieses Verfahren wird zudem ein von Jahr zu Jahr gleichbleibenden Geschmack garantiert
BESCHATTUNG: Aufwändig zweistufig beschattet (70% Beschattung 25 Tage vor der Ernte, 95% Beschattung 15 Tage vor der Ernte) für einen hohen Gehalt an Chlorophyll und milden Geschmack
PFLÜCKUNG: Tee aus der 3. Pflückung, der durch ein intensives und herberes Aroma besticht und so geschmacklich besonders schön bei Speisen und Gerichten zur Geltung kommt
VERMAHLUNG: Feinst Vermahlung auf speziellen Matcha-Mühlen
ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))
MATCHA ZUBEREITUNG - SO SCHNELL UND EINFACH BEREITEST DU DEINEN MATCHA ZU
Gib 1-2 Gramm Matcha-Pulver in eine Matcha-Schale. Das Pulver kannst du am besten mit einem Matcha-Bambuslöffel (Chashaku) dosieren - in diesem Fall wären das 1-2 gehäufte Löffel Matcha-Pulver
Gib als nächstes 50ml 80 Grad heißes Wasser zu dem Pulver und schäume es mit einem Matcha-Besen (Chasen) 15-20 Sekunden lang auf, bis der Schaum schön cremig ist. Am besten gelingt dir das mit schnellen Zickzackbewegungen aus dem Handgelenk. Stelle Dir dabei vor, du würdest mit dem Besen den Buchstaben W nachzeichnen
Wenn die Oberfläche durchgehend schaumig ist, gießt du nach Belieben nochmals etwas heißes Wasser nach. Je weniger Wasser du nachgießt, desto intensiver ist der Geschmack deines Matcha Tees. Der Matcha kann dann serviert und genossen werden, entweder pur oder mit einer kleinen Süßigkeit
MATCHA LATTE: Schütte deinen Matcha Tee in das Glas mit der aufgeschäumten Kuh- oder Pflanzenmilch. Matcha Tee und Milch vermischen sich, während der Milchschaum nach oben wandert und eine ansehnliche Krone bildet. Fertig ist dein Matcha Latte
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Entfalte deine Kreativität mit Matcha Tee
Mehr Vielfalt in deiner Küche
Matcha ist weit mehr als nur ein köstliches Getränk, denn er ist eine wahre Geheimzutat für kreative kulinarische Anwendungen. Seine leuchtend grüne Farbe bringt nicht nur Vitalität auf den Teller, sondern sorgt auch für ein visuelles Highlight in jedem Gericht.
Der charakteristische, leicht süßlich herbe Geschmack verleiht Smoothies, Muffins und sogar herzhaften Speisen eine unverwechselbare Note. So kannst du deine Leidenschaft für das Kochen und Backen noch weiter ausleben.
Mehr als nur ein Matcha zum Backen
Ideal für Smoothies & Fruchtsäfte
Durch seine erstklassige Qualität ist dieses Matcha-Pulver nicht nur zum Kochen und Backen geeignet, sondern auch die perfekte Zutat für eine Vielzahl von kalten und heißen Mischgetränken. Ob in erfrischenden Fruchtsäften, cremigen Smoothies oder leckeren Milchshakes – die lebendige Farbe und der charakteristische Geschmack von Matcha verleihen jedem Getränk etwas Besonderes.
Dein Plus an wertvollen Inhaltsstoffen
Nährstoffreiche Ergänzung
Matcha ist ein wahres Superfood und bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Integration von Matcha Tee in deine Koch- und Backrezepte ist mehr als nur ein Trend.
Es ist ein Schritt in Richtung eines gesünderen Lebensstils. Lass dich von unseren Matcha Rezepten inspirieren und entdecke, wie leicht es ist, nährstoffreiche Zutaten in dein tägliches Leben zu integrieren!
FAQ - MATCHA TEE
Matcha ist eine besondere Art japanischen grünen Tees – die sorgfältig ausgewählten Teeblätter werden beschattet und zu einem feinen Pulver vermahlen, sodass sämtliche positive Inhaltsstoffe in konzentrierter Form erhalten bleiben.
Hochwertiger Matcha überzeugt durch eine tiefgrüne, jadeähnliche Farbe, einen frischen, belebenden und komplexen Geruch sowie einen vollmundigen, milden bis hin zu süß-fruchtigen Geschmack. Bio Zertifikate und Herkunftsnachweise bieten zusätzliche Sicherheit.
Mit ein wenig Übung gelingt dir ein wunderschön cremiger, schaumiger Matcha. Nutze heißes, aber nicht kochendes Wasser (ca. 80 Grad), 1-2g Matcha-Pulver und einen Bambusbesen (Chasen) für eine klumpenfreie Zubereitung.
Grundsätzlich kannst du Matcha je nach deiner Koffeintoleranz genießen – in der Regel empfehlen Experten etwa 2-3 Tassen pro Tag, um die gesundheitlichen Vorteile optimal zu nutzen, ohne es zu übertreiben.
Nach dem Öffnen solltest du Matcha innerhalb von 90 Tagen verbrauchen, um sein volles Aroma zu erhalten. Ungeöffnet ist er in der Regel mindestens noch ein Jahr haltbar.
Lagere deinen Matcha an einem lichtgeschützten und kühlen Ort, beispielsweise in Kühlschrank. Unsere hochwertigen Aromaschutzdosen werden vor Ort in Japan luftdicht versiegelt - dadurch bekommst du bei uns immer absolut frischen Bio Matcha.
Der Preis spiegelt den aufwendigen und arbeitsintensiven Herstellungsprozess wider: Vor der Ernte werden die Grüntee-Pflanzen beschattet, die Blätter per Hand gepflückt, gedämpft, getrocknet und schließlich auf Granitsteinmühlen zu Pulver vermahlen – für 30g Bio Matcha dauert die schonende Vermahlung 1 Stunde!
Da wir unsere eigenen Teefelder haben und unseren Matcha ohne Zwischenhändler direkt aus Japan importieren, können wir dir trotzdem ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
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